臘八節，瑞龍鉆具祝您八方來(lái)財 萬(wàn)事粥全
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2020-01-06
過(guò)了元旦就是臘八！2020年1月2日是臘八節。眾所周知，臘八節有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，源于宋朝，如今雖然已過(guò)千年，但熬臘八粥、喝臘八粥的習俗依舊延續至今。臘八粥的風(fēng)俗???民間流傳著(zhù)吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗，臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清
過(guò)了元旦就是臘八！2020年1月2日是臘八節。眾所周知，臘八節有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，源于宋朝，如今雖然已過(guò)千年，但熬臘八粥、喝臘八粥的習俗依舊延續至今。
臘八粥的風(fēng)俗
民間流傳著(zhù)吃“臘八粥”，泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗，臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶(hù)神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，夏代稱(chēng)臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱(chēng)該月為臘月，稱(chēng)臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日。臘八節是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日。
臘八日做臘八粥，起源于宋代。想想臘祭的對象，也就知道古人創(chuàng )造臘八粥，原本是做為臘祭的供品，以此回報臘祭百神對農業(yè)的庇護。
在清·潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀勝·臘八》有：“臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。皆于預日揀簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、門(mén)灶、隴畝，闔家聚食，饋送親鄰，為臘八粥?！? 沈約《宋書(shū)》曰：“魏晉冬至日，受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀，因小會(huì )，其儀亞于歲朝也。又曰：冬至朝賀享祀，皆如元日之儀。又進(jìn)履襪，作赤豆粥?！蹦铣骸肚G楚歲時(shí)記》曰：“十一月冬至日，作赤豆粥，以禳疫?！庇帧叭ザ澮话傥迦眨从屑诧L(fēng)甚雨．謂之寒食．禁火三日．造餳大麥粥?！? 南宋文人范成大在《村田樂(lè )府序》中對人口粥作過(guò)解釋?zhuān)骸岸迦?，煮赤豆作糜，暮夜闔家同饗，云能辟瘟氣。雖遠出未歸者，亦留貯口分，至襁褓小兒及僮仆皆預，故名口數粥?！痹瓉?lái)，古人喝粥還有避瘟疫的考慮。
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